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毎日のお弁当 [☆ 作るコト]

[サッカー] 大学3年生になった二男のお弁当生活が続いています。平日は学校、その他の日もバイトにお弁当を持っていくので、どちらもない日以外は毎日お弁当です。大変だけれど、楽しんで作っています♪ [サッカー]
 

 お弁当画像を常にアップしていたつもりだったのですが、それはブログではなくタイムLINEやインスタでした[あせあせ(飛び散る汗)]

ですので、時にはブログにも日々のお弁当をダイジェストでお伝えしちゃおうかと思いまして...

obento.jpg


男の子のお弁当なので色味はあまりよくありませんが、美味しく食べ切ってきてくれるので、作り甲斐があります。

これは二男用です。
長男、三男とも手作り弁当が大好きで、eggの作ったものを完食してくれるのが常だったのですが、この二男だけは曲者で、小学校から高校までほぼ私のお弁当は食べず、買い弁ばかりでした。母の弁当は「ダサい」と言って蓋すら開けずに持ち帰ってきたことが何度あったことか。わざと持って行かない日もあり、母親として腐りそうになりましたよ[ダッシュ(走り出すさま)]

今日のお弁当は 1461108492394.JPG コレです。

蓋を閉める前にチェックをして「わぁ、今日のも旨そう。友達に600円出すから作ってって、また言われちゃうよ。600円どころの価値じゃないよね」と。
こんな発言が二男から聞けるなんて、我慢して作り続けて報われた気持ちです。まぁ、大人になって親の扱い方を覚えたとも言えますが...............

いいんです!単純に喜んでいる親ばかですが、作ってあげられる期間もそう長くはないでしょうから、楽しみます oth_pen46.gif わ。

 


[サッカー] 水曜日の昼下がり・・・、普段は朝5時台に家を出るダーリンが、なぜか今日は昼から出社。うーーすべてのタイミングが狂います。 たった今出て行ったので、これからが自分の時間です。さぁ仕事だ![サッカー]

        
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・「黄金の香り」がする S&B ゴールデンカレー♪♪ [☆ 作るコト]

[サッカー]  今回は「カレールー」のご紹介です。皆さまお馴染みのゴールデンカレーです~~~ [サッカー]


S&Bと言えば...ゴールデンカレー
ゴールデンカレー と言えば、S&B 威張る.gif それくらいの代名詞ですね。
この度、ゴールデンカレーがめでたく発売50周年を迎えました 拍手.gif パチパチ


ゴールデンカレー ロングランの理由は、製法にこだわり進化し続けてきたからに
他なりません。 そして 黄金の香り が引き立っているのです。


黄金の香りとは、、、
35種類のハーブ&スパイスと食材の絶妙なバランスが織りなす奥深い香りです。

そんなゴールデンカレーが我が家に届きました~[るんるん]

 DSC_1351.JPG

 DSC_1354.JPG 最近は裏面を見るのが趣味!
 DSC_1355.JPG 糖質を確認!!
 DSC_1356.JPG 辛さも確認!!

思ったより辛そうなので
息子たちの事を考えてオニオンソテーを多めに投入しよう。


 DSC_1353.JPG クッキングの王道はコレ

でも、eggの作り方はちょっと違います。前日に仕込みが必要なんです。

 
DSC_1358.JPG 前日に鶏手羽と人参のみ茹でるのです
すると、↑↑↑ のように脂が浮きます。牛や豚ならもっと多いですね~


 DSC_1359.JPGDSC_1360.JPG
        脂を取る              鶏と人参も取る

ここからが超簡単スピードクッキングでございますわよ料理2.gif

 DSC_1362.JPG 入れるのは「オニオンソテー」だけ!

 DSC_1363.JPG そして ルーを割り入れる
                       (良い香りです[キスマーク]) 


 DSC_1364.JPG DSC_1365.JPG
  ちょっとだけチョコを隠し味に        はい、完成です[exclamation×2]

あまりにシンプルなのですが、このソースがベースとなり、後の具材は好みでトッピングするのです。 こんな風に!!


 DSC_1385.JPGDSC_1388.JPG
「ジャガイモは要らない」というダーリン用  「ナスだけでいい」という息子用

仕事で帰りが夜9時になる日の夕飯は、具材を茹でておくことで簡単トッピングにより
超素早く食卓へ


 DSC_1386.JPG

何気にちょっとカフェ風になったでしょうかemoji_07_002.gif

クッキング中から、香りがずっと引き立っており食欲をそそりました。
実際の味は、非常に刺激的なスパイスが口の中で広がりましたが、辛すぎることはありませんでした。
子どももパクパク食べ、ナスのお代わりをしていました 
テスト
味自体は具材によっていかようにも変化するように感じましたね。

そのためカレーらしからぬアレンジレシピもHPには多く掲載されています。ご覧あれ~

[次項有]<人気料理店のまかないめし>http://www.sbfoods.co.jp/golden/makanai/index.html

もっと簡単にゴールデンカレーを味わいたい方に朗報です oth_pen11.gif

 DSC_1357.JPG
 
ゴールデンカレーレトルトが発売されました。
こちらで「黄金の香り」を試してみてはいかがでしょう~

 

              ~ エスビー食品さんに商品をいただき、モニターに参加しています ~

         
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・「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」de 簡単レシピを公開 [☆ 作るコト]

[サッカー] 今回は「ドレッシング」の紹介です。 彩りにも一役買う 使い勝手のよいドレッシング![サッカー]



 eggはもともとドレッシングは手作りする事も多いのですが、市販のものでも美味しいものは
 常にストックしています pen1_22.gif

 さらに、ドレッシングをドレッシングとして使うのではなく、調味料として使用すると、また違っ
 たまろやかな味になったりします。

 今回は 株式会社カザミ さまのドレッシングを使ってみましたよ~~~~~~~~~~

    DSCN6011.JPG
   金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング

 
 見るからに美味しそうな色をしていますね。 金時人参の赤みがしっかり出ています。
 また、えごま油100%の、高級で健康的なドレッシングなのです。

  DSCN6014.JPGDSCN6013.JPG

 思ったよりも原材料が多く、複雑ですね~。 うんしゅうみかん?ワイン?にんにく?
 これは面白い!
 まずは一口舐めてみました。 うーん!酸味もあるけれど、京人参の甘さも引き立つ!

 では さっそく 2品作ってみました 料理2.gif

  DSCN6032.JPG

                   Cpicon 簡単サラダピザ by えっぐ   

 すごく豪華なピザに見えますでしょう? 市販のピザを使うだけなんです。
 その上に サラダを盛るだけなんです。 かーーーんたん なんです!!

 材料: 
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング (大さじ2~3)
      市販のピザ 1枚
      レタス(2枚) 新玉ねぎ(1/8個) プチトマト(4個) ブロッコリー(彩り程度)
      生ハム(4枚) エビ(4尾)

  
cats1.jpg

 手順はとても簡単です。
 市販のピザを焼いているうちに、野菜類を切り、焼けたらその上にサラダとして盛り付け
 それだけ[るんるん]

 最後ににんじんドレッシングを振りかければ出来上がり~~~~

 食べる時は4つに切り分けましょう。 そのために、具材は何でも4つが便利です。
 大きいまま、半分に折って ばくっと食べてください。
 
 市販のピザが半額でやすーくなっている時に、egg家はよく買い占めて作りますのよぉ


 もう一つは さらに簡単なので 画像はちっちゃく[キスマーク]

  
DSCN6022.JPG 本当に簡単すぎてソーリー
  Cpicon にんじんドレッシングで「にんじんマリネ」 by えっぐ
 
 はい、単なるマリネです。 でも一応 一工夫しています。

 材料: 金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング (大さじ1)
      人参 1/4本
      枝豆(10粒ほど) アーモンド(3~4粒)
 
  cats.jpg 

 豆類は砕く!
 人参はピーラーで削ぐ!
 人参ドレッシングで炒めるだけ。 しかも1分だけ。 和えておしまーいです。

  DSCN6034_R.JPG

 マリネなのでそのまま食べてもよし。 炒める事により、甘さが増しておいしいのです。
 保存も数日きくので、このようにサラダに入れても また味の決め手となりますよ~~~

 なんといってもサラダピザが簡単でお勧めです。 美味しく食べましょう フレーフレー.gif

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[サッカー] eggは仕事をさぼるつもりが、何だか勝手に多くなってしまい、四苦八苦しています。
 6月から新たな仕事が始まる事に...何で断らなかったのでしょうか~~[たらーっ(汗)]慣れないアポ
 を取るのに、2時間もかかってしまいました。6月から都心に車で出向きます。トホホ
  
[サッカー]

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・テーブルマークの冷凍うどん アレンジレシピ♪♪ [☆ 作るコト]

[サッカー] 今回はうどんのレシピを考えてみようと思います。 簡単で美味しいものがイイですよね[サッカー]



 うどんはお好きですか はてな.gif

 恐らく嫌いな方はいらっしゃらないだろうと思いますが、うどん派と蕎麦派がいることでしょう。

 我が家は???
 全員がお餅好きなので、うどんは大好きなんですよ~~~ 
 
 そして、我が家の冷凍庫に常備されているのがコレ arw_pen061.gif

  DSCN3781.JPG
      ごぞんじ テーブルマーク のさぬきうどん
        

 子どもたちが大絶賛。

  DSCN3782.JPG

 自分で、勝手に釜玉うどんなども作っていますよ~~~

 例えば トン汁を作った翌朝食は、このうどんが入っていないと 「何で?」 と聞かれるくらい。

 鍋の〆にも欠かせません。
 パスタを茹でるのが面倒な時は、うどんで同じ味に。 それくらい重宝しています。


 そんなうどんを使って、簡単な子ども向けの 「辛くないキムチうどん」 を考案。


  DSCN3784.JPG
              Cpicon 辛くないキムチうどん by えっぐ

  
 何で辛くないのか??
 ダーリンは激辛が大好きですが、私と子どもたちは苦手。

 そこで、この冬しかできないうどんを考えました 料理2.gif


 キムチ味ですから、キムチそのものorキムチの素を使えばいいわけですよね~

 もちろんそれはそのまま。

 甘みはこれで!!

  DSCN3766.JPG だと思うでしょ??

  DSCN3768.JPG 実際はコレ

  DSCN3767.JPG はーい 柿を投入!!

 これで甘みは完璧なんですよ~~

 クックパッドのレシピをアップしているので 是非詳細はそこで♪ 

 


 また、残り物で最近作ったリメイクうどんはコレ 拍手.gif

  DSCN3759.JPG

 「オムレツ」 ではなく 「オムそば」 でもなく 「オムうどん」 でーーーーす。

 こちらは、ハッシュドビーフの残りで作りました~~~

 アレンジは無限ですね フレーフレー.gif


 だいぶ寒くなってきたので、あったかレシピで簡単調理を!!

 野菜を一杯入れて、免疫力もアップし、この冬を乗り切りたいですね 励ます.gif
  
 

                                レビューブログのモニターに参加しています ブログで口コミプロモーションならレビューブログ



[サッカー] 今日から三連休。 我が家はまたまた三男に振り回されてサッカー三昧です。 でも...
 久しぶりに三男と一緒に ホテル宿泊もします。 ここのところ夫婦だけでの宿泊だったので
 これも新鮮。 今後 あまりついて来てはくれないでしょうけれど~~~~~~~~~~
 [サッカー]


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・釜めしの素って便利だわぁ♪♪ [☆ 作るコト]

[サッカー] 今回は「釜めしの素」のご紹介です。 利用することがありますか? 簡単手軽です。[サッカー]



 炊き込みご飯は子どもの好物なので、冬場は特によく作ります。
 夏はお弁当に不向きなので、出番が少なくなります。 だからこの時期は頻繁に!!

  1391305413039.jpg

        お馴染み 丸美屋食品工業株式会社さまの「釜めしの素」

 
 釜めしの素...買ってあるよね? 常にストックあるものね~ と思ってチェックしてみると
 やはりありました!
 2箱 丸美屋の 「五目釜めしの素」 が。

 eggは個人的に五目が好きなので、ついシリーズの中でもこの種類を購入してしまいます。
 子どもは 「とり釜めしの素」 が一番好きです。 シンプルで飽きがこない味です。

 そして、つい先日ふらっとスーパーで見つけたのが
                                 1391309065589.jpg
 「釜めしの素」充実のラインナップ
 この「筍釜めしの素」が仲間入りしています。 一緒に「はまぐり」と「鯛」の季節限定味
 売っていました。 ますます充実して、選ぶのに迷ってしまいます。
 そんな時は、旬の季節限定味を選んでみましょうか!
  
  1391305414516.jpg 3箱届いたうち季節限定品が特に厚みあり
 この分厚さは、2倍の量が入っているからではありません。
 具材がぎっしり入っているからなのです。
 筍だけでも3種類入っているのです。 もち米を買ってきたので、おこわにしようと思います!


 さて~先に使ったのは 「とり釜めしの素」

  
1391309066073.jpg まずは定番の釜めしを イェーイ.gif

  anigif8521.gif

 具を入れたらすぐに炊飯するだけです。可愛く釜めしの入れ物に入れて雰囲気を出しました。
 簡単で美味しい!!
 見た目にもニンジンやわらびも見えていい感じです。
 これは、待っていましたとばかりに、作ったらすぐに三男が食べました。
 朝急いで食べて出掛けました~
 味がちょうど良く、鶏肉に味が染みていて美味しいとのこと。 間違いありませんね。

 次に 同じく炊き上げた 「とり釜めしの素」 で 次なるアレンジ料理に挑戦 oth_pen46.gif

 昨夜は手巻きすしにしたのですが、二男があまり食べず具材が残ったので

  1391309066786.jpg⇒⇒⇒1391307405169.jpg

 細かく切って鮮魚部分はたまり漬けの素でちょいと味付けをしただけ。
 釜めし1膳分を取りだしてから、残りの炊き込みご飯に寿司酢を混ぜました。 そして合体

  anigif874521.gif

 これが日曜日のランチとなりました。 海鮮ちらし寿司 の出来上がり~~~[るんるん][るんるん]

 これを食べたのは家族のうち4人。
 残り物っぽくない、しっかりしたお味の海鮮ちらしに全員が満足しました。
 
 釜めしの素でちらし寿司を作る発想はなかったので、楽で今後も使えると思いました。
 レシピは  Cpicon 釜めしの素で「簡単ちらし寿司」 by えっぐ  でーす。
         
  

            ~ 丸美屋食品工業様に商品をいただき、モニターに参加しています ~



[サッカー] 月曜日に有給をとったダーリンは4連休でした。 eggは通常通りでもちろん仕事あり。
 なのに彼のペースに巻き込まれ..妙に疲れましたぁ。 水曜日から通常でホッとします。
[サッカー]


         
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・「フライパンで作るインドカリー チキンカリー用」 で簡単アレンジ料理♪♪ [☆ 作るコト]

[サッカー] 今回は「カレー」のご紹介です。 本格的なカレーがわずか8分で作れてしまいます! [サッカー]


 皆さんの家庭では どれくらいの頻度でカレーを食べるでしょう 
emoji_07_002.gif
 外食でチョイスすることもありますよね~

 我が家では、週に最低1回はカレーです。 
 eggのメインワークの日、私の帰りが21時を過ぎてしまう日はカレーです。
 子どもは給食で食べることもあるので それ以上の回数でカレーを食べています。
 
 大量に作ったカレーが余ると... たいていは「カレーうどん」に変身するのですが、、、
 いろいろなレパートリーを持ちたいものです。

 そして、カレーのアレンジ品を食べたくなったら、それもパパッと作れると楽ですよね~
 そんな時にお役立ちのカレーがありますっ 
拍手.gif

   20130510193941363.jpg これなんです。
     中村屋さん 
フライパンで作るインドカリーの素   

 eggがモニターさせていただいているのは 『フライパンで作るインドカリー チキンカリー用』

 
フライパンで作るインドカリーの素には 
 『ビーフカリー用』 『チキンカリー用』 『シーフードカリー用』 と3種類あるのです。

 玉ねぎや人参などの野菜はすでに煮込んで入っていますので、メイン具材の身を用意すれ
 ばいいのです。

   
20130510194736139.jpg ほらね! 切って炒めて和えるだけ。

 調理時間はトータルで8分という短さでございますぞ!!

 実際にcooking 料理2.gif 開始

   
20130510194925253.jpg20130510195029704.jpg

 鶏肉だけで十分なのですが、何となく彩りと栄養補給のために ほうれん草とオクラを用意

   
20130510200803854.jpg パッケージを開けるとトロトロのルー

   
20130510201544018.jpg はい!出来上がり
       炒めて和えるだけです。 一番大変なのは肉を切ること?

 これをもとに 2つの料理に分けてみました。

 1つ目は
      
20130510204645504.jpg これ
               Cpicon 簡単カレードリア♪ by えっぐ

 
 2つ目は
      20130510204016882.jpg これ
        [るんるん] おくらとほうれん草のチキンカレー フライドオニオンのせ[るんるん]

 といっても、フライドオニオンとオクラを添えただけです。
 ライスは冷ご飯があったので、温めてターメリックパウダーで色付けしてみました。

 あまりに簡単なので拍子抜けしてしまう程です。
 それなのに、味は新宿中村屋さんのものですからお墨付き。
 家庭では作れない本格的な味です。 これは癖になりますね~~~~~~~~~~~~~

 ということで 照れる.gif もう次のストックを購入してしまいました。

   20130514153632934.jpg ほらね~~~~~

 今だけ限定のおまけつきで購入しました。
 普通のルーよりはちょっとお高いけれど、手間と味を加味すると返ってお安いと思います。

 スーパーには「チキンカリー用」しか置いていなかったので、あと2つの種類をリクエストして
 みました[キスマーク]

 見かけたら ぜひ手に取ってみてくださいね oth_pen11.gif

                          ~ レビューブログのモニターに参加中 ~ ブログで口コミプロモーションならレビューブログ


[サッカー] 今日はバイクで遠くのスーパーまで買い物に行きました。 普段使わない食材を色々と
 ゲットしてきたので明日以降に挑戦してみようと思っています。 そんな時間あるかな?
[サッカー]

 
       
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富楽里とみやまでお買いもの [☆ 作るコト]

[サッカー] 週末は千葉県館山市まで1泊旅行。 旅行でリラックスではなく、返って疲れて帰ってきま
 した。自宅に戻ってからマッサージに行ってしまった程。 いま揉み返しに苦しんでいます
[サッカー]



 最近はハイウェイオアシスが絶好調で、人気がありますね~ dan_pen04.gif

 高速のサービスエリアは、トイレも綺麗になり 利用しやすくなりました。
 というよりも、積極的に利用したくなります。

 その中でも、地元民にも人気の高いサービスエリアが 富楽里とみやま

 実はここは、サービスエリアと道の駅が合体したところなのです。
 高速からも、一般道からも利用が可能です。
 朝採れの野菜が豊富で、更に岩井漁港の魚も届き、いけすに放たれます。

 eggは、数か月前に訪れて気に入ってしまい、今回も寄りました。

 新鮮野菜をたーーーくさん ゲットしました。

 同じくビックリするほど安くて、新鮮なお魚も購入しましたよ~~~~~~~~~~~~~~


 まずは、地元の方々が次々と購入していた、わかめ

   1361094727959.jpg  161円

 次に、シロメ(シロムツ) 

   1361094831213.jpg  100円

 もう1つは サバ

   1361094912524.jpg  
100円
 1尾の価格ではないのですよ。 シロメは6、さばも3尾で100円です フレーフレー.gif

 ワカメが一番高いって。。。 笑っちゃうような価格です。 地元の方が羨ましい!!!!!!


 ただし帰ってきてから シロメは煮魚に、サバは味噌煮にするのが、手間がかかって大変[あせあせ(飛び散る汗)]
 さばいて、霜降りして、煮て、、、 新鮮な魚を堪能いたしました clp_pen21.gif



[サッカー] 今日からメインワークでキャンペーンが始まるので、相当気合いを入れてかからなければ
 なりません。 疲れているなんて言っている場合ではありません! ふぁいとぉぉぉぉぉ
 [サッカー]

        
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亀屋本店
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大村寿司♪ [☆ 作るコト]

[サッカー]スマホからです[サッカー]

1月5日 今日の朝食もまたお雑煮です[キスマーク]

とにかく雑煮は大好きなので全く飽きません。
明日の分までまだあります[るんるん][るんるん]

\(^o^)/


雑煮の横にあるのは、長崎県大村市の郷土料理『大村寿司』です!

昨年から、三度に渡って大村に行った際にファンになりました。
買うと案外お高いのですよ~~
ということて、料理大好き三男と作ってみました。
押し寿司なので、ケーキのようにカットして食べてみました。

美味[失恋]

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無謀 [☆ 作るコト]


[サッカー] また皆さんに挨拶ができていない日々です。気忙しい日があと何日か続きそうです。 [サッカー]



 初体験 oth_pen30.gif  パンの講習に行ってきました。 とても新鮮でした[キスマーク]

  D1000984.JPG

 やればできるものですね~ とっても簡単に総菜パンが作れました。  拍手.gif めでたし!


 が、ここで終わらないのがegg流 emoji_07_002.gif


 今後のパン&デザート&料理全般のチケットを購入してしまいました。

 総額.........  
20万円也

 自分でも この歯止めのきかない性格をどうにかしたいと思いつつ。。。 

 これをきっと 無謀 というのですよね。     名目は 自分磨きです 照れる.gif



         
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【新商品★コイケヤポテトチップス】1箱(12袋入り) 50名様プレゼント♪ 
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・大豆粉でクッキング 《ホットケーキミックス編》 [☆ 作るコト]


[サッカー] なかなか皆さんのところにまたもお邪魔できていませんが、ぼちぼち週末には~~  [サッカー]


 先日は大豆粉でチヂミを作ってみたのですが。。。
    
5cats.jpg
こんな感じネ
普通の小麦粉と同様の使い方はできるけれど
水&火加減に工夫が必要なことは確か。

でも、家族全員健康に気をつけた食材を使える
ということ自体が幸せですよね~

大豆粉にだいぶ慣れてきたところで、あれこれ
他にもチャレンジしてみることにしました。

今日は 大豆粉ホットケーキミックスを使います。
何を作ったかと言いますと... ホットケーキ [爆弾]

 「まんまじゃん 
pen0_04.gif 」 ってそっぽ向かないでくださーい[exclamation] アレンジも頑張ったから [exclamation×2]

 まずは、大豆粉は焦げやすいので、薄く短時間で焼くことにしてみました。

     
19cats.jpg

 一枚ごとに上手に焼けるようになってきました。 ホットケーキをそのまま食べてみると...
 うん! ほのかな大豆の甘味のみで、何にでもアレンジできる感じがしましたね。

 普通はミックス粉+牛乳+卵 だけでよいけれど、余っていた生クリームを少し入れてみた。
 いい感じにまろやかな生地になったと思います。

 これを、ハチミツやバターで食べるのもいいけれど、せっかくの週末だからこんな風に。

         
D1000831.JPG
         どうですか~? バニラアイス&イチゴをトッピングしてみました。

 このお皿 いい感じではありませんか 
はてな.gif  実は...自分で初めて作ったものなの。

   
D1000378.JPGD1000379.JPG
           三男の作品                   eggのお皿

 昨年12月に房総旅行に行った時にやった陶芸。 忘れたころに届くと言われていました...
 ホント 忘れたころにやってきましたw


 調子に乗って、小さなケーキを焼いて、、、栗の甘露煮を潰したものを餡にした 「どら焼き」

            
D1000830.JPG
               大豆粉でしっかりどら焼きができているでしょ?


 
ホットケーキミックス粉は150gを使用。 最後にボールにちょっと残った分を牛乳で更に割り
 クレープ生地を作ってみたぞ 
拍手.gif

    10cats.jpg

 もちもちでしっとりした生地に野菜類を巻いて、お洒落な1品になりました。 味も上品!

     

 150gのミックス粉と、1種類のみの生地でアレンジが簡単にできてしまいましたよん[キスマーク]

 ミックス粉は普通の大豆粉よりも扱いやすかったですね。 
 もっといろいろケーキ類を考えたくなりました。 まだ粉は十分にあるので、チャレンジモア!



[サッカー] 今日はメインワークです。 お弁当→朝食→ウォーキング→夕食の支度 ここまでやって
 ようやく仕事場までチャリを漕ぐこと40分。 そうだ!その前にアンケート調査でした!
 [サッカー]
      

         
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・大豆粉でクッキング 《失活大豆粉編》 [☆ 作るコト]


[サッカー] 週末はあれこれクッキング♪ 子どもと一緒にホワイトデーのものなども・・・チャレンジ![サッカー]


 皆さんは大豆粉って聞いたことがありますか はてな.gif  大豆粉ときな粉はまた違います。

 米粉やきな粉、上新粉、白玉粉、本葛など、、、
 さまざまなこだわりの粉を提供しているのは みたけ食品工業(株) さま [キスマーク]

 いま 発売前の大豆粉を使って あれこれ試してみることになりました。
 ソネブロでは、他に shimaさんやマーブル☆さんも参戦しているみたいです。
 
 eggは... かなり遅ればせながら、ちょこっと試作を開始 料理2.gif

 作ってみたのは 手軽で簡単それなのに美味しい 『チヂミ』 です。


   cats2.jpg

 材料はシンプルです。 大豆粉と、ニラ、卵、柿。 柿 emoji_07_002.gif

             D1000615.JPG

 大好きな富有柿。 この時期でもある八百屋さんで買い占めてしまいました。 それ位好き。

 チヂミはいつも作っているのですが、大豆粉は初めて。 
 失敗はしたくないので、半量を片栗粉にしてみました。 もっちり感が欲しいからです。


  5cats.jpg


 できましたぞ。 余った生地は、油を使わずにケークサレっぽくアルミカップへ。

 まず、柿チヂミ。 大豆粉の味がしっかりします。 大豆を感じますね。
 これはいままでのチヂミとは一味違います。 多分、牛乳と豆乳位の違いがあると思います。
 嫌いでなければ、全く問題なし!  健康的なチヂミのできあがりです [キスマーク]
 100%大豆粉ではなく、片栗粉で割って正解ですね。 もちもちの生地が出来上がりました。

 野菜のサレもなかなか美味しかったです。 子供は違和感なく食べてくれましたよ~。


 また、これは画像を残すほどのものではないのですけれど...

 エノキ茸の軸だけをソテーしたもの。
 ここは捨ててしまうのもったいないですよ。D1000836.JPG大豆粉&バターでソテー
 うん 大豆粉の味が引き立って、最後に垂らした醤油とベストマッチ


 こんな感じで、小麦粉がわりに大豆粉を使用して、料理の幅を広げていきたいと思います。



[サッカー] 今日で震災後1年。 TVでは「東北のいま」がクローズアップして報道されています。
 いまだ風評被害がある! 皆で協力できることを末長く!! そして備えも万全に!!
 [サッカー]   


         
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世界に1つだけの極上生チョコ [☆ 作るコト]


[サッカー] 今日は多くの方がチョコレートの画像をアップしている日でしょう。 ではeggも参加~ [サッカー]



 初めてバレンタイン用のチョコを手作りしました。
 なぜならば、14日は東京地方が雨だったからです 雨.gif  仕事に出る気がせず...

 チョコを買いに行こうかな? いや、雨だからやめた。 家にあるので作っちゃえ!
 こんな軽いノリで、いざクッキング開始です。


     D1000583.JPGD1000584.JPG

 シリコン容器に、冷凍庫にあったぶっかきチョコを入れて ⇒ 牛乳を加えて ⇒ レンチン
 お気に入りのマルホン太白ごま油もチンして ⇒ チョコに加えて混ぜること1分

     D1000585.JPG バットの片隅で固めて、冷蔵庫に入れる。

 これだけ[exclamation]

 何分でできたかしら。 計量から合わせても10分かかっていません。 2時間冷したw

     D1000586.JPG 包丁で四角く切って、ココアパウダーの上に。
 白いものはナッツです。 わざわざ入れたのではなく、ナッツ入りのぶっかきチョコだっただけ。

    D1000587.JPG 端っこはコロコロ丸めてポンッ! トリュフになった!

 何に入れる? 容器がないよぉ...  そうだ[ひらめき]

    D1000589.JPG 頂き物のマカロンに挿しちゃえ[exclamation&question]

 何だか雪だるまみたいになったけれど、これで何一つ買い足すことなく生チョコ完成です。
 
 問題はお味なんですけれどね、、、 これが、、、
 タイトル通りなんですよ 「世界に1つだけの極上生チョコ」 って感じ。

 激ウマどころの騒ぎじゃない!って感じで、自分でも感動モノのでき具合なんですよ。
 繊細さのかけらもない生チョコだけれど、今まで食べたチョコの中で一番と言いたい位。

 ごま油を使うっていうのが面白いでしょう? 何にでも使っているeggです。

 でもね よーく考えると、多分チョコ自体が美味しいのだと思います。
 これまた頂き物なのですが、有名デパートに卸していると言っていたもの~~
 友人のパパさんが製菓会社にお務め。 営業をしている方からの頂き物だったわけです。

 めったに大量にチョコをいただくことなんてないでしょう。
 今までこれを惜しげもなく、カレーのかくし味にボンって投入していたわ...もったいない。
 これからは、ネットで「訳あり品」でも探して、安い時に買って冷凍しておきましょう。
 

 そうそう、今日はネットで思わず3つも商品を衝動買いしてしまいました。
 送料無料の呪縛... まんまとショップ側の思惑にハマってあげましたよ 苦.gif




[サッカー] 今日から3日間、帰宅が21時を過ぎそうです。 そのため朝から夕飯の支度を完璧にし
 て出なければなりません。でも絶対に朝は1時間のウォーキングの時間を確保するぞ!
[サッカー]


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・ちょっと斬新だったかしら? [☆ 作るコト]


[サッカー] 三連休ですが...PC前にずっといます。 あれこれ整理中。 年賀状は・・・[たらーっ(汗)]   [サッカー]


 ここのところ、ポロポロとブログに報告しなくてもよい商品が届いています~~。
 モニターでないと、気が楽です 楽らく.gif

 その内の1つをご紹介しましょうね~~ (って、結局書くのかい...あはは...)

 というより、よーく読んで理解したら めっちゃお得な情報なのでした [exclamation×2]

無題2.png

 こんな素敵なキャンペーンをやっているのですが、締め切りが今月っぱいですっ[ダッシュ(走り出すさま)]
 
 中華三昧って美味しいですよね。 インスタント麺の中では高価です。
 その、オリジナルレシピをアップするだけで、なんとなんと参加賞があるのです。
 
 参加賞が豪華じゃありませんか! 
 だって...中華三昧詰め合わせと特製ストラップですよ~~。
 今から1つ買って作ってアップ(写真アップは必須ではない)すれば、詰め合わせがぁぁ[ハートたち(複数ハート)]

 eggは、もともと3種類のセットがプレゼントで送られてきていたのでそれを利用 料理2.gif

  D1000174.JPGD1000175.JPG
     (塩鶏と香味野菜の北京風)          (変わりチキン南蛮 四川風)

 こんなのを応募。 2つ応募しても、参加賞は1つですけれどね~~
 特に変わりチキン南蛮は、タルタルソースを乗せちゃった、ちょっと斬新なラーメンです。
 しかも、タルタルソースの中に柿も刻んで入れちゃった。
 辛みと甘味が相まって... ダーリンは「ムリ」と受付なかったけれど、息子が完食[揺れるハート]

 みなさ~~ん、こんなにお得なキャンペーンと知らなかったので告知せずにスミマセン。
 年末までまだあるので、自宅にある方はそれを、購入される方は1つで見返りあり!!

 ブログに掲載するにあたって、明星食品さんのHPを調べてみたら。。。
 当然このキャンペーンは載っていませんでした。

 今回 eggが当選した、キャリアマムさんのキャンペーンなのですね。
 キャリアマムに入会(もちろん無料)しなくても、応募できます! 大丈夫。
 もちろん入っていた方が、応募にもポイントがプラスされるようですけれどね~
 
 興味を持ったら、応募してみてくださいね~。 どう考えてもお得な参加賞です フレーフレー.gif

 http://www.c-mam.co.jp/special2/life/tyukazanmai/ こちらで確認を[るんるん]


          
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こんなチヂミはいかがですか~? [☆ 作るコト]


[サッカー] なかなか皆さんの所にお邪魔できておりませんが、ボチボチ更新だけは続けています。[サッカー]


 12月になってしまいましたねぇ。 美味しいものを食べて体力をつけましょう spo_pen13.gif

 この時期、大好きな芋・栗・豆もいいですが、ちょっと変わった料理を作ってみたので披露!

 「をどのように食べますか[exclamation&question]

 今までいただきものをしても、さっさとお裾分けをしながら冷たく冷やして食べていました。
 そのままでも美味しいのだけれど、何かないかな~ とネット検索して作ってみたのがコレ。

         kako-c7pALc1KaZUgN01s.jpg

 これは材料ね。 柿とニラ これを小麦粉&卵&水に入れただけ。 そう チヂミです。
 こんなのが美味しいの?? 
 私も、こんなチヂミは作ったこともない... 超不安なまま作ってみましたよ 料理2.gif

         kako-PaCyBlOyYM9SjO2Y.jpg

 こんな感じで、ものの5分ほどで完了してしまいました。 大丈夫? 食べられる味?
 うわお~ なんて甘さ控えめで美味しいの!!! 万歳.gif 韓国人もビックリ!のはず

 今 柿がご自宅にある方、ニラはなくても作れちゃいますから、是非だまされたと思って
 レッツトライ[キスマーク]

 そうね・・・感覚としては、甘い人参です。 硬めの柿の方が合うかも。
 もちろん完熟でも大丈夫。 
 できれば濃いめのごま油を使った方が風味が出て美味しさが際立つかも。
 タレはご自由に。
 簡単にポン酢でもいいし、コチュジャンを使った辛めのタレも合いましたよ。
 ホットケーキミックスに投入しても美味しいかもしれませんw


[サッカー] 今日は天気が下り坂ですが、気合いを入れてこれからメインワークです。 完全防備で
 チャリにて往復20キロ頑張りますよ~~ これがなかったら思い切り運動不足だわ
 [サッカー]


         
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・楽天レシピを活用してみましょ♪ [☆ 作るコト]


[サッカー] 台風が近づいていますね。ちょっとばかり影響を受けそう。気をつけて行動しましょう。 [サッカー]


 レシピサイトを利用したことがありますかはてな.gif   使い始めると便利で便利で。。。 ね 。
 
 そんな中で今お勧めなのが 
楽天レシピ
 オススメポイントは
 
1.gif レシピを投稿すると 毎回もれなく50Pがもらえること!
 2.gif 20万もあるレシピ検索など 全ての機能が無料で使えること!
 3.gif レシピを見て 料理をして感想&写真をアップすると10Pがもらえること!
 4.gif レシピ投稿の関連商品を設定すれば アフィリエイトに!

 ということで、楽天ポイントを貯めている方には特にお勧めできてしまうものなのです。
 レシピの登録に制限がありません。 それで無料だからこんなにお得なことはないでしょう??

 eggは...5月位だったかしら[キスマーク]
 初めて登録して投稿をしました。 その時初めてポイントが貰えることを知りました。
 もっと早く知っていたかったわぁ~
 自分のレシピもどんどんこれからアップして、備忘録にしていこうと思っています。

 ちなみに 今のところマイブックには                2メニューだけアップ。
        簡単スタミナ焼きそば 簡単スタミナ焼きそば
                 
                ■材料(2人分)
                    タマネギ / 4分の1個
                    人参 / 4分の1本
                    白菜 / 少量
                    ピーマン / 2分の1個
                    味付きモツ / 2分の1パック
                    中華めん / 2玉
                    中濃ソース / 大さじ1
                    ケチャップ / 小さじ1
                    青海苔 / 適宜

                ■レシピを考えた人のコメント
                    焼きそばを作る際に 単に味付きモツしかなかっただけ
                                            詳細を楽天レシピで見る

 この焼きそばを今日アップ。 モツで作った焼きそばというのもオツですよ。
 
 もう1つはいつも作っている
 子どもたちが大好きなドレッシング♪♪【楽天レシピ】 このレシピと まだ2件です。
 これから増やしていきますね。
                        
 こんな形で 料理2.gif ブログにも簡単に取り込めてしまうのですよん

 今なら 「楽天レシピ」新規会員登録キャンペーン 実施中
      無題.png これこれっ!
 是非登録しましょ。
 楽天IDをお持ちの方はたった30秒で登録完了ですよん。
 
                                    
[サッカー] Ripreのキャンペーン参加中[サッカー]

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egg's cafe へようこそ [☆ 作るコト]

[サッカー] 昨日の記事でeggのドジぶりをたっぷり披露させていただきました。 共感の方も!(^^)!
そうなんです! 
私は 「サザエさん」 なんですっ。 開き直って しかも威張ってどうする? [サッカー]


 心配してくれた りんちゃんが 「今日は忘れ物しないようにネ」 とツイートしてくれました[揺れるハート]
 でも 時すでに遅し 雨.gif 傘をバスの中に置き忘れてしまいましたぁ...くやしーい.gif
 「傘のお忘れ物が増えています」 とアナウンスもあったのに。 
 しっかり聞いたのになぁ 


 気分を変えて 今日のお題に行ってみましょう
 今日は egg’s Café へ brd_pen01.gif大人のスイーツをお作りしますわ[キスマーク]

 題して 「お手軽フルーツヨーグルト」 です。 

 材料は極めて簡単! ヨーグルト(1P)、イチゴ(1P)、バナナ(2本) 他調味料

0..gif基本の材料    1..gifヨーグルト水きり 2..gifごま油で炒める → 砂糖を適量
 D1000028.JPGD1000027.JPGD1000025.JPGD1000021.JPG

3..gif水きり完了     4..gifサンドイッチ   5..gifあら挽き黒コショウ →これ位
 D1000017.JPGD1000014.JPGD1000013.JPGD1000012.JPG

6..gif完成
 D1000011.JPG oth_pen46.gif「お手軽フルーツヨーグルト」 冷たくして召し上がれ~♪

 ヨーグルトは無糖です。 黒コショウも大人の味に一役買いますよ。
 バターで炒めた方がコクが出るかもしれません。 eggはバターをあまり使わない方なので。

 お菓子でも料理でも D1000026.JPG ←コレ一本。マルホンの太白ごま油
 
 ご飯を炊く時にも必ず入れています。
 あまりメジャーじゃないけれど、、、椿鬼やっこさんが「うがい」に使うというヤツです。

 いやいや ごま油の紹介記事ではございません。

 eggは このエプロンが気に入ってしまってレシピを考えたの
      エプロンショップ【シュクココロ】
     エプロン/シュクココロHP
 

 “コラボ企画エプロン”なんですって。 フルーツ×フルーツ柄のコラボです。
 いま エプロンは付けていません。
 でもやはり必要だと思っていたところなんです。 案外服にシミを作ってしまうんですよね。
 このエプロンがキュートで、レシピが考え付いたら応募しようと思っていました。
 その割にはレシピって状態ではなく簡単すぎますけれど。

 ということで詳しいレシピは  Cpicon お手軽フルーツヨーグルト by えっぐ   こちらです

 まぁこのエプロンが当選した暁には 「このエプロンを付けた画像を掲載します」 って普通
 なにか工夫をします。 当選したらね...

 
 brd02_03.gif 何気にスルーしてしまったけれど、この画像に重要なポイントが[exclamation]
 D1000011.JPG
一番上に乗っている「ミント」 

これ ミントじゃないんです。
昨日の宿題を覚えておいででしょうか?
これなーんだ? と聞いていた...

D1000018.JPG 実はこれ「白菜」なんです


 その葉っぱをちぎって
 ミントもどきとしてオン。
 ミントに見えるでしょう [exclamation&question]


 20110216215650.jpgD1000019.JPG 白菜の根性みたり!芯から新芽が続々

 ただ この先どう育てていいかが分からないのですけれど。 枯れないうちに使おうかと。
 エコエコでした oth_pen11.gif

 そして最後に。 息子(三男)がこのヨーグルトを食べました。
 大人の味って言ったけれど、子どもでも最高に美味しいって~~~~~~~~~~~
 黒コショウがポイントです。 簡単だから作ってみてはいかがですか?


[サッカー] 今日は 三男と一緒にお出かけです。 とあるイベントに行ってきます。
 楽しかったらまたご報告いたしますね。 忘れ物・・・三男を忘れないで行かなくちゃ![サッカー]



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チープ&リッチな日 [☆ 作るコト]

[サッカー] 昨日は 「さらなるお届けもの」 について記事を書きました。
 ちょっと飽和状態です。レビューを書くものがたくさんで。嬉しい悲鳴を一旦終息させないと 
[サッカー]

 
 ながーい記事を書きあげた瞬間 押すボタンを間違えて き・え・た 
爆.gif 脱力感 。。。。

 気を取り直して 短く!を心がけてもう一度トライします。
 わが家の休日ご飯をご紹介したかったのでした 
spo_pen15.gifspo_pen12.gifspo_pen08.gif よく食べるんですわ

    
D1000018.JPGD1000017.JPG
    ホットドック 6本じゃどうにもならない ⇒ 昨日の刺身の残りで太巻き2本

 それ+ 
D1000016.JPG オマールエビのスープ D1000015.JPG
 牛乳で薄める業務用をネットで購入してストック中です。

 これでも全然足らないので 
D1000014.JPG オニオンとコーンのパン+

 ブランチっていいたいところだけれど、朝ご飯にしかなりませんでした。
 昼は... ダーリンがパスタを茹でていましたね~ eggは食べませんでしたけれど。

 すぐに夕食の時間がきます。 動かなくてもお腹はすくから始末が悪い。。。
 夕飯はラーメンと決まったら 
oth_pen17.gif ダーリンが吠えました

 
「昼も夜も俺に作らせる気か[exclamation&question]お前はパソコンに貼りついているだけで何もしない[exclamation×2]
 そんなつもりはないのですけど...麺類は彼が担当なんです。 副菜作りますか~ 
料理2.gif

 D1000005.JPGD1000007.JPGD1000006.JPG
  アジの中骨せんべい   アジフライ&竹輪の磯辺揚げ   ひじきと焼き鳥の炒り煮

 揚げものをする時...低温からアジの中骨を投入。
 匂いが気になるでしょ? 梅干を一個入れるだけで大丈夫。 
 磯辺揚げは天ぷら。 アジフライはフライ。
 衣が違いますよね?? これ一緒にやるの簡単なんですよ~ 
 それは 
イェーイ.gif 天ぷら粉の残りに アジを付けて ⇒ パン粉をまぶすだけ
 わざわざ どちらも作るなんて必要ないです。

 また ヒジキとレトルトの焼き鳥を味付けなしで炒っちゃう。 人参&レンコンは皮つきでチン。

 とにかく簡単に チープな食材でちゃちゃっと作りました。

 ついでに...以前大好評だった? 「白滝の和風ピリ辛ペペロンチーノ」 のレシピを紹介
 
20101218192951.jpg
① 白滝は水から茹で2~3分沸騰 ⇒ 水気を切る
② ニンニクをみじん切り 鷹の爪適量 をごま油で
③ 香りが経ったら、ピーマン&パプリカの千切りを
   ②のフライパンに入れる
④ 白滝も入れて 醬油&みりん で味付け
⑤ 汁けがなくなったら完成

 適量ばかりで申し訳ない。 分量計ったことがないもので
飛ぶ.gif 麺つゆで代用でいいかも。
 
 チープな食材を使った料理のご紹介はここまで。 昨日はバレンタインでした 
萌え.gif

 今度はリッチな方で egg~ダーリンへはこれ。
 
     
D1000003 (2).JPGD1000001.JPG
             まずは「生チョコトリュフプレミアム」
 
 中にクリームチーズが入っているのです。
 これがまた キャラメルの味もして 口の中で唾液がじゅわぁぁって出るんですのよ~
 酸味が程良くって チョコの甘さと相まって絶妙な感覚。 わかります??

     
D1000004.JPGD1000002.JPG
               次に「スイート生チョコ」 
 
 これは 北海道の無添加生クリームを使った贅沢品なんです。
 ほんのり洋酒の香りがして大人のお味よん。

 どちらも美味しい
楽らく.gif 北海道から送られてきたプレゼントですわ~~~~
 ただし、休日だったために 写真を撮っているうちにどんどん食べられてしまって・・・
 ペロリと平らげられてしまいました。
 きちんと写真が取れず...ちょっと不本意ですが、味が伝わればなによりでございます。

 これは 
冬のプレゼント企画C 生チョコセットの詳細ページへ | 食品モニターの味おこし.jp さんから届いたクレストジャパンのチョコでした。

 ダーリン 「やっぱり当選品か…」何が不服なんですか[exclamation&question] 素晴らしい事じゃないですか[exclamation]

 

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お願いランキング・・・信じてみた・・・ [☆ 作るコト]

[サッカー] 昨日は 緑色の「カリフラワー」をご紹介。 まだ八百屋さんで売っている率が低そうです。
 見かけたら試してみてください。 ふつーーのカリフラワーのお味でございますけれど。  
 [サッカー]

 今じゃ かなりメジャーな番組となった 「お願いランキング」 dan_pen03.gif
 
 
この記事を書いている今も放映しています。 ってことは、今 深夜でございます。
 チーズケーキのフロマージュ特集 (美味しいよね~~) 

 年末のお願いランキングGOLDでは 冷凍食品のマルハニチロが取り上げられていました。
 その上位3つを買ってお昼に食べました。 
 簡単です。 
 しゅうまい  チャーハン  あんかけラーメン oth_pen17.gif  ラーメン完食で画像ナシ


    20101219124951.jpg 20101219124933.jpg

 美食アカデミーで絶賛するほど美味しいかぁ 確かに美味ではありますが、絶賛かぁ
 まぁ eggによる 無機質なお皿への盛り方にも問題はあると思いますが......

 だったら egg手作りのこちらを自己推薦しちゃおうかしら? 

    20101218194455.jpg 20101218192951.jpg
      にんにくのコトコト煮スープ     糸こんにゃくのペペロンチーノ

 どちらも我が家の節約料理でございます~ oth_pen46.gif とっても安くて簡単ですよ。
 特にペペロンチーノには糸こん(しらたき)を3袋使っても足りない位。ペロリと平らげます[グッド(上向き矢印)]

 お願いランキングは深夜も必ず見てしまうほど好きな番組。
 こんなにヒットする前から 楽しみに見てきました。 深夜・・・夜更かしするなってね。

 年末には 杉下右京さん[揺れるハート] がTVCMに出る機会が多かったですね~~
 そりゃそうですよね。 劇場版相棒の番宣 ですものね。
 お願いランキングでも 「ちょい足し」 で出演しておりましたわ萌え.gif
 水谷さん演じる杉下右京といえば・・・「紅茶にちょい足し」のランキングでした。
 
 20101219234836.jpg20101219234710.jpg
 
  そして 紅茶へのちょい足しで1位だったのは...
                            20101220000650.jpg 
ラムネ

 テレビで右京さんが 「美味しい!ご家庭でも試してみる価値あり」 とおっしゃるので...
 トライ イェーイ.gif
         D1000027.JPG

 さわやかなんだけれど酸っぱかった。 
 レモンが苦手なeggにはちょっと大人の味に感じました。
 おぃおぃ あんたが大人じゃなきゃ誰が大人なんだい?
 言葉って難しいですね~ って勝手にややこしくしている癖に dan_pen07.gif
 
 まぁ 結論はeggは水谷豊さんが大好きってことです[exclamation]
 今に始まったわけではありませんよ。
 「カリフォルニアコネクション」だって 「やさしさ紙芝居」だって 唄えちゃいますから~mus_pen04.gif

 ついでに言っておくと、柴田恭平さんも好き。 
 「すたーとうぉーきんぐとぅーふぁいるまいるあへっど~ウォーキング.gif」 って唄えちゃいますから~

 あぶない刑事でかっこよかった恭平さんが、BSTVでは「刑事定年」のメインキャスト。
 はぁ~ 憧れの人が定年かぁぁぁぁ 複雑です憂鬱.gif 


[サッカー] 今日はまたまたサイドワーク。 本来は他に会議があるのだけれど、体は1つだし。
 その前に、息子の合格発表です。 推薦は望み薄いので、次の受験料2万円の用意ですわ。
[サッカー]



[揺れるハート]nice!も嬉しいけれど礼.gifarw_pen061.gifarw_pen061.gif礼.gif ランキング応援も喜びます[揺れるハート]
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ブームは去ったか?  [☆ 作るコト]

[サッカー] 昨日は 「切干大根」の使い方に かなり多くの方がコメントをくださいました。
 他にも簡単レパートリーがあるので、手抜き調理した際に(?) また紹介しますからね~。
 [サッカー]

 昨日の記事の最後に
 紅茶のように見えて紅茶じゃない♪  20101129100017.jpg  と............
 それは何かと尋ねたら~mus_pen04.gif  
                       20101121101236.jpg
        ご ぼ う 茶  で ござぁる

 少し前に TVで話題になりました。
 簡単に自宅で作れて、色々な効果が期待できる 別名「若返りのお茶」でございます。
 ご存知の方も多いことでしょうが、それを作るか作らないか に大きな違いがあるわけで..

   20101121105906.jpg  笹がきして 天日干しすること半日から一日。

 この ↑↑ 量でごぼう3本分です。新聞紙の見開き状態で多さがわかってもらえるかと。

 友人に話しても 「笹がきが面倒だから作らない」 と言われます。
 美味しいし安上がりだし eggはお気に入りなんだけれど、、、、、、、、、、、、、、、、、
 人に勧めて喜ばれるってものではないみたいです 
思う.gif
 
 年寄りには良いかな? と思って 母にプレゼントしてみた際も...............
 実母 : 「美味しいわね~ 作るの大変だったでしょう」 と天使のような声 
萌え.gif
 義母 : 「癖があるわね~ どうせ作るなら煎じた方がいいんじゃない」 と spo_pen01.gif

 まぁ 感謝されるとは思いませんでしたけれどね。 難くせ付けるのが生きがいみたいで。
 
 ごぼう茶の効能はすごーいものがあるので、興味がある方は調べてみてください。
 作り方は、テレビ放送のレシピが 
on05_01.gif これでーす。

 ブログにアップするにあたって ちょっとごぼう茶について調べてみたら、eggのように手作りし
 なんと ネットで販売をしている方もいるんですね~ 一般人です。 
驚く.gif ビックリ
 
 ごぼう茶の話だけでは つまらない 
探す.gif 話題を探したところ イイお話が[ひらめき]

 eggはRipreの会員なのですが、そこでキャンペーンが始まったのでご紹介しますね~。

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 何事か?
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 お間違えなく 照れる.gif Ripreの会員募集ではなく、読者会員の方です。 
 今まで Ripreの審査で残念な結果だった方も ここから入ってみてはいかがでしょうか。

[サッカー] ああ眠い......でも今日もサイドワークを5件こなさなければ。 5件の仕事に対し
 名刺が3種類です。 間違えた名札を付けて仕事をするとえらいことになってしまいます。
 [サッカー]

[揺れるハート]nice!も嬉しいけれど 礼.gifarw_pen061.gifarw_pen061.gif礼.gif コレはもっと喜んだりします[揺れるハート]

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なんじゃ? こりゃ? [☆ 作るコト]

[サッカー] eggという名 覚えておいででしょうか。
 「生きていたの?」 と言われてしまいそうです。 ずっと気にはなっていたのです。。。
 [サッカー]

 皆さんがしっかりブログを更新しているのを見ています。
 eggも 時々お仲間に入れてくださいませ お茶.gif そう、またボチボチと。

 今日は特別な日だったので、メモリーの意味で思い切ってブログ掲載。
 そんなに粋がらないとブログが書けないのか~?って感じですね。 書き方を忘れそう[あせあせ(飛び散る汗)]

 今日のお題は
         20101103123845.jpg なんじゃこりゃ?
 わかりますかはてな.gif これは「素甘(すあま)」です。 全国的に使う言葉でしょうか?

 売り物の形は かまぼこを切ったような形の和菓子ですけれどね。
 これはeggの手作りです。 白っぽく見えるのは打ち粉の片栗粉です。

 何度か練習して 今日が本番だったのですが...
 残念ながら アップできるような仕上がりではない[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)] タイムオーバーでコレです。
 
 egg自身は 「すあま」は苦手です。
 亡き父の大好物だったのです。 そして今日は父のゆらゆら.gif七回忌 

 
母は父の好物としてお供えし、もったいない精神で処理するために食べ続けた所...
 私と同様に苦手だったのに 大好きに変身したのだとか。

 という事で、1ヵ月前から作り続けて 10分程で簡単に作れるようになりました[手(チョキ)]
 何はともあれ 東京は晴天で気分良く法要ができました 礼.gif


[サッカー] お伝えしたいことは山ほどあります。 ゆっくり記事にしていきます。
 eggのドジぶりにも拍車がかかって、笑い話もたーくさんありますから。お楽しみに!
 [サッカー]


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共通テーマ:グルメ・料理

今年・・・初 [☆ 作るコト]

 これでも何とかブログ更新だけはしているものの、皆さんのところに挨拶にいけなくて申し訳ない! 

先日の初詣の話...続きです。 おみくじを引いた方も多かったようですね~。
長男は今年一年 絶対に忘れることのない「おみくじ」になったと思いますよ。 というのは...
「大吉」だったのですが、一番気にしていた恋愛は・・・ 「一線を越えるな」 でございました。
何度も反復して言っていたので、小2の三男が 「一線越えるってなに?」 と質問。
何と答えたのか    聞き取れなかったのが残念

今年初 ×1
      まだ学校が始まっていない三男のお弁当

今年初 ×2

これは。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。ちょっとお伝えしにくいので
読んでいただける方だけにしておきますね。  コチラでございます
    
最後に eggのダーリン抜きのグアム旅行強行突破の内容は
コチラ。   しっかり進んでいます。

まだダーリンには内緒です。 多分 自分抜きで行くわけがないと鷹を括っているような気がします。。。。。。
朝からなぜかクレープを焼いてしまいました。

     でも具材はレタスとハムでございます。


            毎年お送りしている egg家通信  年賀状はコチラです

あちこちにリンクしている記事で読みにくかったかもしれませんね。 お正月気分は今日でおしまいにします。
最後に https://www.cyberbuzz.jp/present/index.php?id=29 こちらにお世話になっているサイバーバズさんからのアンケートがあります。 お時間があったらお正月の過ごし方について答えてみてくださいね。

   今日の夕飯はお寿司にしようと思っています。 それならダーリンの機嫌がよいから。 そうでないと我が家に本日嵐が吹き荒れそうな予感です。   

干し野菜にトライ [☆ 作るコト]

 昨日はボジョレーヌーボーの解禁についてお話させていただきました。買いに行ったけれど・・・行ったお店には置いていませんでした どこかで探すぞぉ~。 

今朝 TVを見ていたら  「はなまるマーケット」 のメインの話題は 「干し野菜」 

すぐに感化されるeggはすぐにキッチンへ。
そして 



この通りです。 
かぶ・しめじ・大根・ジャガイモ・にんじん・ごぼう・玉ねぎ、そしてキャベツ。
危なっかしいことに、ベランダに干しております。 
だって・・・一番日があたるのですもの・・・。まぁ風が吹いたら一巻の終わりです。
まだ乾燥しきっていないので お味はわからないけれど、また報告いたします 

朝からこんなことをしていたから、三男の小学校の学習発表会に遅刻してしまいました

その後は ぐるーーーっとウォーキング  何とか続いております。

帰り道に 近所のドラッグストアが5%割引デーだったので、一旦家に帰ってカードを持参して出陣。
お馬鹿なことに・・・ 
買いたいのは唐辛子だけだったのに、それを忘れてとっても高価な美容液を買ってしまった私。
そんな私を・・・自分でも情けないのを通り越して、ちょっぴり可愛く思えます。
誰も言ってくれないから自分で言っておきます

さて 今は午後3時。 今日はこれからメインワークのイベントです。 いってきまーす!!!!!!!!!
 
 今日も明日も仕事なので、三連休なんて何にも関係ありません。 仕事、仕事、頑張ります!  

長らくお待たせいたしました [☆ 作るコト]

  もうそろそろ復活しないと...バチがあたりそうです。大変おひさしゅうございます! 

なにしていたのでしょうか 今まで。

いえいえ 特別なにが...って程ではないのですが、
eggの体調がかなり戻ってきたのでPCに向い始めました。   ご心配をおかけしておりました。

サボるつもりはなかったけれど、何となくPCすら開かない日が多くなってしまって勘が鈍っている感じ。
またボチボチ始めます。
まずは挨拶回り!と思うものの、ウォーミングアップからって事で許してくだされ。

これは 我が家の    野菜カレー

最近こんな感じにハマっています。
この日はチキンカレーです。 チキンとルーだけのカレーに、蒸した野菜を好きなようにトッピングしています。
ライスの上に乗っているのは「オニオンフライ」 コレ大好きなんです。
今日は復調の兆しということで 皆さん元気でしょうか?ゆっくり回らせてください。

 今日は 1日ハードにサイドワークをしていました。 明日はメインワークです。 朝から晩までになってしまうのでPCに向う時間はなさそうです。 実は最近ちょっとだけ骨盤矯正運動を始めてみました。  

なんじゃこりゃ? [☆ 作るコト]

 長らくご無沙汰をしておりました。 何とか過ごしておりました。 すこーし復活の兆しあり。  


                                                        なんじゃこりゃ 
                             
                       

          コレ...実はバスボムです。 バスボムってご存知ですか

小2の息子が児童館で作ってきました。
重曹&クエン酸を基本に、後はあるものを入れれば作れそうなんですね。 調べてわかりました。
今は作る気 満々  と言っても…いつ作れるかわかりませんが。あはは。。。

えーっとeggの現状報告です。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
eggは ずっと具合が悪いのですが 
 今は 「命の母」を飲んで身体を保っています。

「命の母」 ご存知でしょうか つまるところ...更年期障害に対応する漢方薬です。

ここのところずっと 37度後半の熱が続いている私。 
インフルだとばかり思って寝ていましたが、一向によくなりませんでした。 
そこで ホルモンバランス剤を飲んで様子をみているところです 
 。。。。何とかなっています。。。。。

そう 何とかなっているということは、日常生活を普通にできていますから。
旅行とか、本当は気晴らしをしたいところだけれど、、、 子どもたちの行事が目白押しでそうもいきません。
さらに 高3の長男の進学問題も深刻でした  大学はどこへ?? 行くの行かないの??????

それが...ようやく内定。 結局付属大学への進学ですけれどね~。

 数日のうちに皆さんのところにお邪魔できそうな雰囲気です。 


当然の試練 [☆ 作るコト]

 皆さん こうして来て下さりありがとうございます 皆さんのところに行けるようになるのは8月になってしまうかもしれません。 メインワークは2週間休みを取りましたので!! 

この時期 どなたも苦労すると思うのですが   毎日のお弁当です

ホント  毎朝 ただただ必死 

これは...三男(小2)と二男(中2) 一番小さいのは私が車での移動中に食べるために作ったもの。
普段は 高3の長男用のお弁当作りに慣れているのですが、、、
休みに入った途端、部活と学童クラブ用に切り替わります。 まぁ 後1カ月 この試練に耐えます。
以前と違って 朝も楽になりました。 だって。。。 目覚まし時計なしで 4時半に起きてしまう私!

起きてから 炊飯しても間に合ってしまう・・・ 年としか言い様がありませんゎ。。。。。。。。。。。。。。。。。。

毎日 デザートが必要な三男。 おかず交換をするらしく、色々入れなくてはなりません。
フルーツって案外高価だから・・・。
私が仕事をしているから 入っている 「学童クラブ」 からこんな一言が

「引越しが理由では...その日は 来ちゃダメだからね! お母さんにちゃんと断って! 」

今 私が忙しくしている理由は...8月1日の仕事場移転。 この日は土曜日で、普段は預けない曜日。
ところがこの日は、ダーリンにも移転を手伝ってもらう関係で 息子のことを見てあげられません。
そのために 出席させてもらう予定を出したら、息子にストレートにお断りの言葉が。

eggに直接聞いてくれれば 「仕事場の移転だから仕事」 と説明できるのに、何だか無情ですよね~。
明日 電話で報告すればわかってもらえることだと思いますが、なんという 上から目線

まぁ 子供たちには 色々な意味で不便をかけていますが  移転に向けては順調に推移中です。

 今日もこれからサイドワーク。 メインワークに力を入れるためにも、サイドワークの清算中なのです。
清算には まだ数ヶ月かかりそうですが... こんな夜中に、これから報告作業。 がんばるぞぉぉぉ。 
 

モブログ [☆ 作るコト]

  まだモブログ投稿が続いています。私の可愛いPCは・・・やはり「初期化されて帰ってくることになりました 

春を満喫したいところですが、年度末の仕事がわんさかあって どうにもゆっくりできるときがありません。
いつもだったら子どもたちを連れてどこかへ・・・ なんて考えるのですが その余裕もなかなかなくて 


結局こうして3兄弟のお弁当を作って送り出す日々です。

       
私にはキャラクター弁当なんて到底無理なので  ドラエモンのかまぼこで勘弁してもらっています。

 もうすぐPCが戻ってくることでしょう。 そのあとの設定を考えると・・・恐ろしいです。 

料理三昧 [☆ 作るコト]

 前回は 19時間かけて「確定申告書」作成終了のご報告をしました。 明日、税理士さんにチェックをしていただき提出すれば完了となります。 いえ終わっていないわぁ~。 ダーリンの確定申告が!!  

先日無料で直してもらった洗濯機   はぁ~またも壊れました 

週末にダーリンとドラム式洗濯機をヤマダ電機に見に行き、カタログを集めてきました。
その間...我が家の洗濯物はコインランドリーでした


それでも まだ直す方向で考えています。
今 ここに15万~20万はかけられませんもの...

ということで、本日午前中に修理に来てもらいました。 
部品交換に数日かかるらしいが、今のまま使えるところまで修理をしてもらいました。 もちろん無料
2日分たまった洗濯物を急いで洗濯機へ投入! ⇒⇒⇒⇒ また同じところでエラーが!!!!!!!!!
いい加減にして~
 すぐにもう一度電話。 今日中に来て!!と。

夕方にまた来てもらうことになったのはいいけれど、1日自宅に缶詰です。
そこで レッツクッキング~ 
 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

真鯛のかぶと 
 150円だったのであら汁に。
実は...
私はあら汁を作りません。 いつもダーリンがウロコや血合いを丁寧に下処理し 自分で作るからです。
でも 今日は私が作ってみようかな~と。
ネットで調べると、ダーリンの作り方(湯通ししてウロコを取る)方法と、焼く方法とがある。
かぶとが4つもあるし、2つずつ違う方法で作ってみよう~(なんて暇なんだ??)

次に 生ひじきが手に入ったので、具だくさんのひじきの煮物も作ろうっと。

今度は 生たらこが安かったので、久しぶりにたらこの煮付けも作ってしまおうっと。

さらに 出汁をとった昆布も再利用してみようかと。

     あら汁             ひじきの煮物      たらこの煮付け     昆布煎餅
   

どれも盛り付け前の写真なので見た目で美味しさ半減かもしれませんが、純和食でいってみました。
ところが
 また午後も洗濯機のメンテナンスで家にいなければならなくなってしまったので......

えーい もっと作ってやれ~~
ひき肉を大量に買っておいたので、いつもと違った ロールキャベツ 頑張っちゃおうかな~。

コンソメ味でもトマト味でもないヤツ。 クリームソース。
ベシャメルソース作りの工程で、今までとはまた違った サワークリームを使ってみました。
サワークリームは買わなくても簡単に作れちゃいます。 1対1の割合の牛乳とプレーンヨーグルトだけです。
初めての試みでしたが、さっぱりとろ~り。
ただ酸味が引き立ち過ぎると子供たちがアウトなので、砂糖をちょこっと隠し味に入れてみました。

       ロールキャベツ
 家族の反応 → 家で食べられる味じゃない!と

その他 写真はないけれど ほうれん草とスモークサーモンのサラダ を食しました。 なんかバラバラ。

さて 
  洗濯機は、結局メーカーの修理に回されます。 おそらく基盤変更になるかと

「料金が発生しますよね?」 と聞いたところ、「いえ ヤマダの安心保証でやりますから」 と。
え??? 前回 1万円以上払ったのは??? 今更返ってきませんよねぇ~~~~~~~~~~~~~

なかなか更新しないのに、1度の記事が長くてすみません  読んでくださりありがとうございます!

 今日は 歯医者に行ってきます (入れたばかりの前歯が欠けた)。 その後銀行周りやらなにやら・・・また忙しい日となりそうです、 時間を見つけて少しずつ皆さまの所を訪問させていただきます。  


お弁当攻撃 [☆ 作るコト]

お弁当攻撃
2008年2月1日
   長男のお弁当シリーズ 

  
   洋風野菜の卵とじ
   スパ
   海老よせフライ

   豚肉の人参&アスパラあんかけ

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